Bergner Μαχαίρι από Ανοξείδωτο Ατσάλι CHEF 20cm TETSU BGMP-4126-MBK

Σφυρήλατο μαχαίρι από ατσάλι. Κατασκευασμένο σύμφωνα με την εμπειρία και τεχνογνωσία των Ιαπώνων μεταλλουργών. Καλοζυγισμένο μαχαίρι με λαβή ρητίνης με μεταλλικές γυαλιστερές λεπτομέρειες. Επίστρωση λεπίδας με Damascus laser effect με γκρι τιτάνιο. Μήκος μαχαιριού 20 εκατοστά. Σε κουτί δώρου. Ένα μαχαίρι σεφ – μερικές φορές ονομάζεται μαχαίρι μάγειρα – έχει μια μακριά, ευρεία λεπίδα με μυτερό άκρο. Είναι φαρδύτερο στη βάση και σαν κώνος καταλήγει σε λεπτή μυτερή άκρη. Η καμπύλη λεπίδα ενός μαχαιριού σεφ επιτρέπει την κίνηση μπρος-πίσω σε επιφάνεια κοπής, γεγονός που το καθιστά το τέλειο εργαλείο για τον τεμαχισμό πολλών λαχανικών ταυτόχρονα. Η φαρδιά βάση της λεπίδας αντέχει σε μεγάλη πίεση κατά τη διάρκεια εργασιών κοπής βαρέως τύπου, κάτι που είναι χρήσιμο για κοπή παχύτερων ή σκληρότερων τροφίμων, όπως πατάτες, κρεμμύδια κτλ. Ένα εξαιρετικό all-rounder μαχαίρι, ένα από τα πιο ευέλικτα μαχαίρια στην κουζίνα, τέλειο για καθημερινές εργασίες κοπής και παρασκευής.